Gnocchi di semi di papavero - Šúľance s makom
Gli Šúľance sono simili ai nostri gnocchi di patate, ma sono serviti in modo completamente diverso. Da noi gli gnocchi vengono serviti piuttosto con sughi salati, mentre in Slovacchia prevale la versione dolce.
Preparazione:: 1h 45 min
Facile
Preparazione:: 1h 45 min
Facile
Ingredienti:
- 1000 g acqua
- 120 g papavero secco macinato
- 30 g sale
- 140 g zucchero
- 4 g sale bianco
- 150 g burro "Extra"
- 60 g uova intere
- 250 g farina di grano tenero (550)
- 1000 g patate
Modalità di realizzazione:
- Sbucciare 1.000 grammi di patate e tagliarle in pezzi di 4 cm.
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