Pasta sfoglia veloce
La pasta sfoglia veloce è la base perfetta per i più deliziosi pasticci. È ottima per tutti i tipi di snack dolci e salati. Tradizionalmente viene preparata con la pasta sfoglia acquistata in negozio. Un tipo di pasta con una specifica struttura a strati a forma di foglie sottili. Questa caratteristica è dovuta all'alto contenuto di grassi, alla sapiente stesura e alla cottura ad alta temperatura.
Preparazione:: 1h 20 min
Avanzato
Preparazione:: 1h 20 min
Avanzato
Ingredienti:
- 50 g acqua
- 1 g lievito in polvere
- 1 g sale bianco
- 300 g burro "Extra"
- 300 g farina di grano tenero 450 (00)
Modalità di realizzazione:
- Mettere in una terrina la farina, il burro tagliato a cubetti, il lievito e il sale.
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