Semifredo allo yogurt e lamponi

Il semifredo, come suggerisce il nome italiano, è un semifreddo, una varietà di gelato soffice che si può facilmente preparare a casa. Questo dessert permette di dare libero sfogo alla fantasia, perché conoscendo lo schema della ricetta si può interpretare come si vuole, creando le proprie variazioni di gusto.

Preparazione:: 2h 10 min

Facile

Semifredo allo yogurt e lamponi

Preparazione:: 2h 10 min

Facile

Ingredienti:

  • 250 g mascarpone
  • 300 g panna 36%
  • 400 g yogurt
  • 250 g latte condensato dolcificato
  • 200 g lamponi
  • 50 g cioccolato bianco

Modalità di realizzazione:

  1. In un calice, inserire un colino. Versare 300 grammi di panna al 36% e aggiungere 250 grammi di mascarpone diviso in porzioni più piccole con un cucchiaio. Sbattere per 20 secondi a 6 velocità. Togliere il mixer.

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