Insalata con anguria e feta
L'insalata con anguria e feta è un piatto rinfrescante e gustoso, perfetto per le giornate estive. Combina la dolce freschezza della polpa di anguria con il sapore cremoso e salato della feta e con guarnizioni che aggiungono consistenza e profondità di sapore.
Preparazione:: 25 min
Medio
Preparazione:: 25 min
Medio
Ingredienti:
- 100 g olio di oliva
- 1 g sale
- 100 g succo di limone
- 25 g menta fresca
- 200 g cetriolo
- 100 g miele
- 200 g formaggio feta
- 125 g rucola
- 800 g anguria
- 200 g melagrana
Modalità di realizzazione:
- Posizionare una piccola brocca sul coperchio della tazza. Pesare 100 grammi di olio. Mettere da parte la brocca.
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