Minestrone
Il minestrone è una zuppa italiana classica saporita e sostanziosa, perfetta per un menù tutto l'anno. Riscalda e fornisce nutrienti preziosi.
Preparazione:: 1h 20 min
Facile
Preparazione:: 1h 20 min
Facile
Ingredienti:
- 1300 g acqua
- 1 g spezie, pepe nero
- 50 g crema di brodo - CVR
- 1 g erbe di Provenza
- 100 g cipolla
- 150 g zucchine
- 10 g aglio
- 100 g carote
- 18 g sale bianco
- 300 g peperone rosso
- 150 g sedano
- 80 g olio di oliva
- 150 g fagiolini crudi
- 25 g foglie di prezzemolo
- 200 g passata di pomodoro
Modalità di realizzazione:
- Aggiungere alla brocca asciutta le foglie di mezzo mazzetto di prezzemolo senza i gambi. Chiudere la brocca con il coperchio con tappo.
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