Omelette di cavolfiore
Un'idea deliziosa per una colazione gustosa e saziante.
Preparazione:: 15 min
Facile
Preparazione:: 15 min
Facile
Ingredienti:
- 1 g spezie, pepe nero
- 60 g scalogno
- 1 g scaglie di peperoncino
- 8 g aglio
- 2 g sale bianco
- 180 g uova intere
- 100 g cavolfiore
- 50 g parmiggiano
- 5 g foglie di prezzemolo
- 10 g burro chiarificato
Modalità di realizzazione:
- Alla brocca aggiungere 2 spicchi d'aglio, 60 grammi di scalogno sbucciato e tagliato in pezzi più piccoli, 5 grammi di prezzemolo senza gambi, tagliato a intervalli di 3 cm.
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