Zucchina in pastella
Delizioso spuntino estivo: fette di zucchine in una pastella delicata a base di yogurt naturale. Si adatta perfettamente anche come contorno per piatti principali.
Preparazione:: 20 min
Facile
Preparazione:: 20 min
Facile
Ingredienti:
- 1 g origano
- 2 g peperone piccante in polvere
- 1 g aglio granulare
- 1 g pepe alle erbe
- 8 g pepperone affumicato
- 4 g spezie, paprika dolce
- 100 g yogurt naturale
- 300 g zucchine
- 9 g sale bianco
- 60 g uova intere
- 90 g olio di canola
- 150 g farina di grano tenero 450 (00)
Modalità di realizzazione:
- Sul coperchio della ciotola senza tappo, posiziona una ciotola, azzera la bilancia e pesa 300 grammi di zucchine lavate, asciugate e tagliate a fette di 1 cm, aggiungi 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di paprika dolce e 1 cucchiaino di paprika affumicata, mescola e metti da parte.
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