Insalata di halloumi e melograno
Una deliziosa ricetta per un'insalata veloce con il saporito e croccante formaggio halloumi grigliato, condito con succosi semi di melograno, pomodorini e cipolla rossa.
Preparazione:: 20 min
Facile
Preparazione:: 20 min
Facile
Ingredienti:
- 1 g spezie, pepe nero
- 50 g cipolla rossa
- 100 g pomodoro cocktail
- 100 g rucola
- 200 g melagrana
- 2 g sale bianco
- 30 g olio di oliva
- 200 g formaggio Halloumi
Modalità di realizzazione:
- Posizionare un'insalatiera grande sul coperchio della brocca senza tappo, azzerare la bilancia e pesare 100 grammi di rucola o altra lattuga preferita, aggiungere 50 grammi di cipolla rossa tagliata a pezzettini lunghi e 100 grammi di pomodorini lavati e tagliati a metà. Mescolare bene il tutto e mettere da parte.
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