Insalata di halloumi e melograno

Una deliziosa ricetta per un'insalata veloce con il saporito e croccante formaggio halloumi grigliato, condito con succosi semi di melograno, pomodorini e cipolla rossa.

Preparazione:: 20 min

Facile

Insalata di halloumi e melograno

Preparazione:: 20 min

Facile

Ingredienti:

  • 1 g spezie, pepe nero
  • 50 g cipolla rossa
  • 100 g pomodoro cocktail
  • 100 g rucola
  • 200 g melagrana
  • 2 g sale bianco
  • 30 g olio di oliva
  • 200 g formaggio Halloumi

Modalità di realizzazione:

  1. Posizionare un'insalatiera grande sul coperchio della brocca senza tappo, azzerare la bilancia e pesare 100 grammi di rucola o altra lattuga preferita, aggiungere 50 grammi di cipolla rossa tagliata a pezzettini lunghi e 100 grammi di pomodorini lavati e tagliati a metà. Mescolare bene il tutto e mettere da parte.

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