Grissini
Bastoncini torinesi croccanti fatti in casa. Perfetti sia dolci che salati. Ideali come accompagnamento per antipasti, insalate, creme, zuppe o confetture.
Preparazione:: 1h 50 min
Facile
Preparazione:: 1h 50 min
Facile
Ingredienti:
- 500 g farina di grano
- 270 g acqua
- 5 g zucchero
- 6 g sale bianco
- 10 g lievito compresso
- 50 g olio di oliva
- 30 g farina di grano tenero 450 (00)
Modalità di realizzazione:
- Nella ciotola aggiungi 500 grammi di farina tipo 00, 270 grammi di acqua tiepida, 1 cucchiaino di zucchero, 10 grammi di lievito fresco sbriciolato in pezzi più piccoli. Impasta per 3 minuti a una velocità di 8 giri al minuto in senso inverso.
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