Zuppa di verdure cremosa
La zuppa di verdure cremosa è un piatto vellutato e pieno di sapore.
Preparazione:: 50 min
Facile
Preparazione:: 50 min
Facile
Ingredienti:
- 700 g acqua
- 1 g spezie, pepe nero
- 100 g scalogno
- 300 g zucchine
- 200 g carote
- 6 g sale bianco
- 100 g porro
- 50 g pastinaca
- 40 g Oliwa z oliwek
- 50 g sedano rapa
- 200 g patate
- 150 g piselli surgelati
Modalità di realizzazione:
- Aggiungere alla brocca 100 grammi di cipolla scalogna tagliata in pezzi più piccoli, 100 grammi di parte bianca del porro tagliata in pezzi più piccoli. Tritare per 10 secondi a velocità 10. Raccogliere il contenuto sul fondo della brocca con la spatola. Aggiungere alla brocca 40 grammi di olio d'oliva. Friggere per 5 minuti a 110℃ a velocità 4.
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